麪食貓耳朵的做法 - 麪食貓耳朵怎麼做

“北方麪食，菜料豐富，面勁道有嚼勁，屬於湯飯。冬季吃一碗，渾身熱乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蠻爽快！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麪食貓耳朵的做法步驟

• 1、和麪時加些鹽，切成指甲丁大小，在面板上搓成貓耳朵。

• 2、蝦、木耳、豆芽、土豆、豆角、瘦肉均切成丁丁，炒好備用。

• 3、水燒開，下貓耳朵。

• 4、點水，煮三至四開。

• 5、把炒好的菜倒入鍋中，攪勻。

• 6、出鍋，吃時加些辣醬或蒜，湯湯水水，熱辣熱辣，真過癮。