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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時酸奶乳酪蛋糕是一道風味獨特的西式甜點,以其酸酸甜甜的獨特口感深受年輕人的喜愛。它的準備過程稍微繁瑣,但實際操作過程並不困難,可作早餐主食,也可作下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:150酸奶:100雞蛋:3個低筋麪粉:45細砂糖:50玉米油:12玉米澱粉:15輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.1主要食材2.2奶油奶酪軟化後加入酸奶,攪拌均勻備用3....
“酸奶乳酪蛋糕(8寸)德普嵌入式烤箱烘焙用料:芝士450g糖120g雞蛋225g融化黃油25g酸奶90g澱粉10g淡奶油90g餅乾底150g”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料糖(120g)黃油(25g(融化))澱粉(10g)餅乾底(150g)甜味(口味)烘...
“酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕,避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧!細膩的口感,沁人心脾。美妙的滋味,融化在心……”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)餅乾底(100g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料黃油(25...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芒果:1個半黃油:25乳酪:120吉列片:1酸奶:200qq糖:1包消化餅:100輔料牛奶:100白砂糖:5具體步驟1.消化餅放保鮮袋裏碾脆,人家是用擀麪仗,可是南方人家裏木有常...
“如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公衆平臺微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閱號:德普美食廚房”食材明細主料芝士(450g)糖(120g)雞蛋(225g)融化黃油(25g)輔料酸奶(90g)澱粉(10g)淡奶油(90g)餅乾底(150g)甜味(口...
“乳酪這東西,吃多了會發膩,最好搭配些個清爽的東東,吃起來清清新新不油不膩纔好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩,用魚膠粉凝固成形,再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料乳酪:130酸奶:130牛奶:170白砂糖:30黃油:60澱粉:10吉士粉:10蛋白:4個檸檬汁:10ml低筋麪粉:50蛋黃:4個輔料香橙果醬:40水:30具體步驟1.將乳酪、120g牛奶、酸奶、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芝士:450融化黃油:25淡奶油:90雞蛋:225酸奶:90澱粉:10餅乾底:150輔料糖:120具體步驟1.酸奶乳酪蛋糕製作原料2.將餅乾擀碎後與少量的黃油混合均勻,平鋪在模...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:250酸奶:140雞蛋:3個白糖:35低筋麪粉:20玉米澱粉:20輔料具體步驟1.奶油奶酪隔水打發,雞蛋蛋清蛋黃分離2.打發好的奶油奶酪加入酸奶、蛋黃繼續...
“鬆軟的戚風蛋糕加上這款特調的酸奶冰乳酪醬,表面再裹一層奶粉,濃郁的乳酪香,冰涼的乳酪醬配上綿軟的戚風胚,這個夏季被妥妥地治癒了!”食材明細主料蛋白(85克)蛋黃(40克)低筋麪粉(45克)細砂糖(35克)牛奶(35克)玉米油(35克)檸檬汁(1克)...
“濤媽磕了好久的奶酪蛋糕,直到近期才磕出比較滿意的蛋糕,對於這樣的輕乳酪蛋糕,我是一直磕的不是太完美,主要還是開裂和回縮的各種問題,也試過不少方子和溫度,一直磕的不是太穩定,反覆磕後,才總算是找到了比較適合自己機器的...
食材明細主料自制奶油奶酪(400g)糖(100g)淡奶油(100g)小個雞蛋(5個)澱粉(10g)白醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油奶酪2、一個個加入雞蛋黃,打勻3、篩入低筋粉,...
“一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁.............”食材明細主料奶酪(250克)低粉(100克)輔料糖(60克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油...
“這是在美食天下發的處女作,不知道要說些什麼。值得一提的是我用的是君之的方子,很佩服也很感謝這位帥老師,看了他的博客我愛上了烘焙,這款輕乳酪無論是味道還是口感都恰到好處,回味無窮!”食材明細主料奶油奶酪(250克)動物...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料消化餅乾:70無鹽奶油:35動物性鮮奶油:100毫升砂糖:20奶油乳酪:100原味酸奶:100毫升檸檬汁:30毫升明膠片:7牛奶:50毫升藍莓醬:適量黑巧克力:適量輔料具體步驟...
“想吃乳酪蛋糕又怕熱量太高?那來試試這款乳酪口感的戚風蛋糕吧,熱量低,絕對欺騙你味蕾~”食材明細主料自制酸奶(100克)玉米油(20克)雞蛋(2只)低筋麪粉(40克)輔料細砂糖(30克)可可粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸奶乳酪千...
“目前網絡最紅火的就是這款蛋糕,我光接訂單,製作了不知道多少盒子了,其實這款蛋糕真的很好做,一點都不難,喜歡的就看看:”食材明細主料戚風蛋糕(2片)奶油奶酪(190克)白砂糖(80克)低筋麪粉(60克)豆漿(400毫升)細砂糖(30克)輔料淡奶油(300...
食材明細主料乳酪(250克)酸奶(200克)糖(60克)淡奶油(100克)黃油(60克)奧利奧餅乾(1條(去芯))輔料朗姆酒(10ml)檸檬汁(15ml)雞蛋(1個)吉利丁片(15克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酸奶凍乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、將奧利...
“爲了給寶貝們過個快樂的六一節。家裏請來了幾個朋友。想想做一個輕乳酪的話又太少。做一個重乳酪的話奶油奶酪又不夠。所以只能照着君之的兩個方法合二爲一了。哈哈!沒想到效果還不錯。沒在朋友面前出醜!第一次的嘗試...
“這款蛋糕比較迷你,做來給女兒放學時當零食吃的。所以用的是柯露麗的硅膠模具。一口一個,給孩子們當點心,好吃又好玩。”食材明細主料低筋粉(15克)玉米澱粉(15克)草雞蛋(兩枚70克)黃油(30克)奶油奶酪(50克)白砂糖(50克)輔料酸奶(30克...
“做個蛋糕來示愛😄😄😄”食材明細主料6寸可可戚風(1個)白砂糖(40g(酸奶用))輔料凱瑞奶油奶酪(100g)自制無糖酸奶(85g)新鮮檸檬汁(15g)吉利丁片(7.5g)淡奶油(100g)白砂糖(10g(淡奶油用))表面裝飾櫻桃(7個)櫻桃果肉碎(70g(夾心用))甜味(口味...
“朋友的媽媽生日,工作日,只能衝忙地做了一個慕斯蛋糕,省去了抹奶油的時間,嘻嘻!慕斯里有蛋糕片,有芒果肉粒,加上自制的酸乳酪,口感其實挺不錯的,轉印用的巧克力也好好吃的哦~”食材明細主料6寸黃油蛋糕片(2片)淡奶油(200g)自制無...
“酸奶乳酪蛋糕那種輕盈絲滑的感覺就像嬰兒的肌膚一樣柔嫩”食材明細主料打發好的鮮奶油(60g)奶油奶酪(120g)酸奶(80g)低筋粉(30g)澱粉(5g)雞蛋(2個(中等大小))輔料白糖(40g)檸檬汁(少許(蛋白用))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶...
“這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕,早就想用老酸奶試了但一直沒實行,吃過一塊蛋糕後,感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大,相較而言來說這個要省事的多。PS:家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了,做出的量不是很多,...
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