做餃子皮需要放酵母嗎

需要。做餃子皮時放酵母，也是能夠讓餃子皮不會輕易出現裂開的狀況。餃子可選擇的餡料還是比較多的，主要分爲素餡餃子和肉餡餃子。素餡餃子主要包括西葫蘆雞蛋餡餃子、韭菜雞蛋餡餃子等。肉餡餃子，則主要包含玉米蔬菜豬肉餡餃子、驢肉餡餃子以及豬肉大蔥餡餃子等。