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2024-01-03 “新買的模具鍋(需要開鍋後使用)，今天試製一下烙餡餅還真的不錯，簡單好用、不用和麪、只需將麪糊攪拌均勻靜置一會兒，餡餅即烙即吃。”食材明細主料麪粉（適量）鹽（2g）五香粉（少許）食用油（適量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘...

易做的家常烙餅怎麼做美味好吃

2020-12-31 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：400溫水：220輔料鹽：適量油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.稱好400克麪粉2.倒入溫水3.攪成絮狀4.和麪光滑的麪糰蓋上溼布醒半個小時5.醒好的麪糰...

家常簡易薄脆烙餅怎麼做美味好吃

2020-01-13 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：適量水：適量輔料鹽：適量蔥末：適量花生油：適量具體步驟1.和麪。將麪粉用溫水揉到軟硬適中的程度，放置一邊，餳一下；2.調蔥末。將油和蔥末混合，放入適量...

簡易版餃子皮餡餅的做法 - 簡易版餃子皮餡餅怎麼做

2023-12-28 食材明細主料西葫蘆（半個）胡蘿蔔（半個）香菇（5個）雞蛋（3枚）餃子皮（20個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）胡椒粉（1勺）蠔油（1勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）簡易版餃子皮餡餅的做法步驟1、胡蘿蔔和西葫蘆分別擦絲。2、將食材裝入盆...

烙餅的做法家常烙餅烙餅怎麼做

2024-02-29 食材明細主料中筋麪粉（300克）清水（150克）細砂糖（3小勺）鹽（1/4小勺）玉米油（20克）酵母粉（1小勺）輔料豬肉（適量）乾貝（適量）香菇（適量）紅蘿蔔（適量）蔥末（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）麻油（適量）花椒粉（適量）薑汁（適量）蘑菇精（適量）澱粉（適量）豬油（適...

烙餅的做法烙餅/春餅烙餅怎麼做

2024-02-27 “第一次弄，理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麪粉（一小碗半兒）輔料開水（一小碗兒）油（小半碗兒）配料鹽（半小勺兒）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烙餅的做法步驟1、和麪，一小碗半的麪粉加鹽水豁開。（偶用開水衝...

怎樣做發麪豆沙餡烙餅

2018-10-30 將發酵粉化開後攪拌均勻加面揉成光滑的團面，封上保鮮膜放置發酵後將麪糰擀成大小均勻面皮，將豆沙球放置麪皮中央包成包子形狀後壓烤制即可。需要注意的事項有：將發酵粉化開要用溫水，熱水會把酵母燙死。發酵時，麪糰發成原來...

烙餡餅的做法 - 烙餡餅怎麼做

2024-01-03 食材明細主料酵子頭（適量）麪粉（適量）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙餡餅的做法步驟1、酵子頭放到麪粉上（酵子頭是軟面塊經一次保溫發酵約4小時，開啟時有酒香味，麪糰密佈大泡，整體呈稠糊狀的嫩發酵面。）2、...

烙餡餅的面怎麼和，想要餡餅好吃，水溫是關鍵！

2018-06-22 餡兒餅是我們所熟知的一種家常菜。餡餅因爲不同的餡料所以稱得上是一種幾乎可以滿足所有人胃口的食物了。除了餡料的口味有講究以外，餡餅還有很關鍵的一點就是烙餡餅的面怎麼和。是口感酥脆還是鬆鬆軟軟，其實和麪這裏的...

簡易烙餅怎麼做美味好吃

2020-02-04 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：3杯沸水：1/2杯蛋：2個豬油：1小匙鹽：1小匙冷水：1杯輔料具體步驟1.將沸水沖入麪粉中，輕輕攪拌，再加入蛋、鹽一起攪拌均勻並仔細和成面糰，軟硬度可以水及麪粉...

老面餡餅的做法電壓鍋烙——老面餡餅老面餡餅怎麼做

2024-01-08 食材明細主料高筋麪粉（適量）老面（適量）水（適量）食用鹼（適量）梅花肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）頭抽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老面餡餅的做法步驟1、老面用溫水化開2、放入高筋麪粉3、揉成麪糰，蓋上碗蓋，待發...

易做的烙餅怎麼做美味好吃

2020-12-06 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米粒面：2杯小麥麪粉：2杯輔料油：適量鹽：適量發酵粉：少許具體步驟1.將兩種備料和成面2.發酵1個小時3.鍋上火燒熱4.加入少許油5.將面分成小擠子6.取出...

南瓜餡烙餅的做法 - 南瓜餡烙餅怎麼做

2024-02-26 “食材：南瓜餡，麪粉，糖，植物油方法：1、取適量的麪粉加入糖揉成麪糰醒1小時，2、將醒好的麪糰再次揉勻，3、備好南瓜泥加入糖拌勻待用。4、取適量揉好的麪糰用手壓成麪皮，4、在上面碼上一層南瓜泥，如圖。5、從內向外捲起，如圖。6、...

花生鹹餡烙餅的做法 - 花生鹹餡烙餅怎麼做

2024-01-02 “這個烙餅的餡料是鹹甜味的，加入了芝麻和花生，更香口。”食材明細主料中筋麪粉（150g）開水（78g）涼水（20g）輔料玉米油（適量）餡料（120g）鹹甜（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生鹹餡烙餅的做法步驟1、開水倒入麪粉中，用筷子迅速攪拌，再...

烙餡餅用什麼水和麪好

2018-05-05 溫水和麪即可。在和麪時，用熱水或者用冷水和麪都容易出現麪糰不成型的狀態的。餡餅的餡料有很多選擇，比如說比較常見的餡餅餡料有韭菜雞蛋餡、西葫蘆雞蛋餡、白糖餡、玉米蔬菜豬肉餡、羊肉餡以及豬肉大蔥餡的餡餅等等。...

怎麼烙餡餅好吃又簡單

2018-03-02 餡餅大家應該都吃過的，可是外面賣的始終都不怎麼衛生，而且肉餡也比較讓人不放心。如果自己有時間的話自己在加做的肯定會比外面買的吃得放心又健康。不過做餡餅也不是一個容易的事，怎麼烙餡餅纔好吃呢？下面就跟我一起來學...

烙素餡餅的做法 - 烙素餡餅怎麼做

2023-12-27 “天氣熱不想吃肉，爲了提升食慾，烙素餡餅試試看。”食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母（5克）韭菜（400克）輔料清水（400克）雞蛋（2個）乾粉條（1把）食用油（2勺）調料香油（1勺）蠔油（1勺）鹽（4克）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烙素餡餅的做法步驟1...

烙餡餅怎麼做美味好吃

2019-12-16 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘主料麪粉：400白菜：200豬肉：150木耳：100香菇：100輔料水：300鹽：10油：20蔥花：10雞精等調料：10具體步驟1.用溫水（以不燙手爲宜）酵母成乳液倒入麪粉中，將麪粉揉成...

胡蘿蔔肉餡烙餅的做法 - 胡蘿蔔肉餡烙餅怎麼做

2024-01-02 “今天小編和大家分享一款是加入肉餡的餅，餅皮非常是宣軟放幾天都是很好吃的，關鍵地方就是和麪時候記着加入一勺它，這也是我做餡餅的技巧，兒子很喜歡各種肉餡的做法，再加上這個餅皮這麼軟，自然也就更喜歡吃了。”食材明細主...

烙餡餅用什麼麪粉最好

2018-06-23 普通麪粉或者低筋麪粉。烙餅不適合用高筋麪粉，高筋麪粉含有的蛋白質比較高，烙餡餅時容易起筋，烙出來的餡餅不夠鬆軟，會影響口感。烙餡餅時要準備適量的麪粉和溫水，兩者攪拌使麪粉成團，加入少許的油就可以開始烙餅了，烙出來的...

簡易發麪烙餅的做法 - 簡易發麪烙餅怎麼做

2024-01-07 “本款烙餅不用揉麪，不用整形，用筷子把食材攪拌均勻成麪糊，發酵好後直接倒入鍋裏烙制即可，操作極其簡單，用電餅鐺更快捷，但我嫌清洗麻煩，今天用平底鍋烙也很得心應手。儘管與做發糕相似，但口感各異，蒸制的發糕蓬鬆軟綿，烙制的大...

發麪烙餡餅的做法 - 發麪烙餡餅怎麼做

2024-02-29 食材明細主料中筋麪粉（200克）燕麥片（20克）輔料乾酵母（1小勺）清水（105克）榨菜絲（適量）肉末（適量）配料細砂糖（適量）鹽（半小勺）生抽（適量）鮑魚汁（適量）麻油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥末（適量）薑末（適量）雞精（適量）澱粉水（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...