有關川菜美味の蒜苗回鍋的精選大全
“蒜苗是冬季的時令菜,用來做回鍋肉不僅可以去處肉的腥味,而且還可以帶出更多的肉香喔!今天教大家做四川的蒜苗回鍋肉,不是吹的,這道菜是得到了家人和朋友的首肯的,吃過的人都讚不絕口喲!”食材明細主料豬肉(100g)蒜苗(250g)輔料...
“五花肉肥而不膩,是一道下飯佳餚”食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)青椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蔥(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜苗青椒回鍋肉的做法步...
“滋味濃郁、香氣撩人,精選優質二刀肉,肥瘦相間,入口肥而不膩、潤而不幹,蒜苗清香回甜,經過二刀肉翻炒浸潤,更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)蒜苗(適量)輔料...
“姐姐,這道菜是特別爲你做的,至從到美食家以來,謝謝你一直以來的照顧和關心,同時讓我廚藝得到了提高。其實在重慶,回鍋肉是最家常不過,百吃不厭的下飯菜。雖然我經常做,但是每次都記不得發上來,主要還是犯懶啦。這次,我就一咬...
食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)輔料紅椒(適量)調料郫縣豆瓣醬(一勺)蠔油(半勺)生抽(一勺)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備好食材。2、蒜苗切好。3、五花肉切片。4、姜、紅椒切好。5...
“爸爸煮了些豬肉,拿給我用來做回鍋肉了。結婚三個月了,爸爸一直擔心我們新婚小兩口不會做飯,總是變着法拿些簡易好做的半成品食材給我們,滿滿的都是愛。第一次做雖然成品賣相不是很好,但是吃着格外的香。”食材明細主料豬...
食材明細主料五花肉(適量)米飯(適量)輔料薑片(適量)豆瓣(適量)蒜苗(適量)鹹鴨蛋(適量)配料八角(適量)白糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉盒飯的做法步驟1、五花肉放進鍋裏煮,加八角和薑片。煮熟之後,撈起來切薄片,然...
“醬香濃郁,色澤油潤,五花肉筋香適口😍”食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)輔料玉米油(一點)郫縣豆瓣醬(大半勺)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、五花肉放清水中,適量鹽和花...
“絕對下飯菜!濃郁的回鍋肉加上清香微甜的蒜苗,讓你吃了停不下口~”食材明細主料蒜苗(300克)豬五花肉(200克)輔料豆瓣醬(2匙)幹辣椒(2個)淘大醬油(1匙)料酒(1匙)白糖(1匙)姜(3片)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗回鍋肉的做...
“之前炒回鍋肉一般都沒有很固定的調料,有時候會放醬油,有時候會放雞精,還有的時候會放糖提鮮。配菜也是多種多樣,有蒜苗、洋蔥和青椒,另外還用過蒜薹、豆乾、胡蘿蔔、捲心菜。前段時間從美食視頻中跟着一位國家級大廚學習...
“過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入...
作爲一個四川人,每次在外邊就想起四川的菜,其中這份蒜苗回鍋就是我最喜歡的一份菜之一了,而且這份菜做起來也很簡單,肉肥而不膩,顏色紅亮,味道濃郁,川菜家常菜中的槓把子,回鍋肉要煮過水在下鍋的哦,生的就下鍋很難有片狀的哈,喜...
“一個電話,讓心藍的心情跌到了谷底。極其壓抑之下,取酒狂飲,以泄心緒。婚姻是什麼?兩個人,認識或者不認識,機緣或者不機緣,戀愛結婚,共同生活。你發現,原來發現婚後生活並不如想象中美好,早晨起牀有人和你爭廁所了,洗澡的時候短...
“肉片色澤豔麗,夾雜的蒜苗的清香,吃上一口辣爽清香的味道再你口中迴盪,鮮香微辣切肉質不肥膩,讓你仍不住就上一大碗米飯,旁若無人的狼吞虎嚥起來。”食材明細主料梅花肉(300克)蒜苗(100克)輔料郫縣豆瓣醬(1湯匙)老乾媽豆豉醬(1茶...
食材明細主料半肥瘦豬肉(200g)輔料香蒜苗(50g)豆豉(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜苗回鍋肉的做法步驟1、蒜白用刀拍扁再切,更容易入味。2、豬肉切成兩半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉半肥瘦:半斤蒜苗:4.5根小青椒:適量輔料豆瓣:適量生薑:幾小瓣砂糖:適量花椒:十多顆老抽:適量具體步驟1.豬肉,半肥瘦,可以多準備點肥肉和瘦肉分開。2.準備...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬五花:8塊錢的輔料蒜苗:一把具體步驟1.先將肉洗淨煮熟切片備用。蒜苗摘好洗淨切成兩釐米左右的段備用。薑片四片,花椒粒五粒備用。2.油熱後,放入肉,薑片,...
蒜苗回鍋肉是中國八大菜系中川菜的代表菜,在四川基本家家戶戶都會做,回鍋肉的特點是口味很獨特,色澤紅亮,看着很多肥肉但其實肥而不膩,因爲回鍋肉是煮熟的豬肉再下鍋炒,煮的時候多餘的油脂已經都煮出去了,只留下了肉香。主料...
“回鍋肉炒蒜苗,鮮香不油膩。”食材明細主料五花肉(1塊)蒜苗(300g)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生薑(3片)紅椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒蒜苗的做法步驟1、五花肉兩塊,加入10多個花椒,1八角,三...
食材明細主料豬肉(250g)青蒜(100g)輔料蔥(半棵)姜(一塊)紅油豆瓣醬(兩勺)雞粉(一小勺)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉(五花肉或者二刀肉)涼水入鍋加入蔥姜料酒焯水,撈出血...
“蒜苗回鍋肉是四川省傳統的漢族名菜。此菜口味鮮香不肥膩,色香味俱佳。”食材明細主料蒜苗(300g)豬肉(270g)豆瓣醬(2茶匙)醬油(2茶匙)輔料白糖(1/2茶匙)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備食材。將豬...
食材明細主料蒜苗(2根)五花肉(1塊)豆乾(2片)輔料薑片(少許)大蒜(1顆)小紅辣椒(3個)豆瓣醬(半勺)老乾媽(半勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗豆乾回鍋肉的做法步驟1、準備好食材,豆乾厚了從中間切開,五花肉用清水煮熟切片備用。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腿肉:500蒜苗:適量輔料醬油:1/2湯匙姜:1塊花椒:10粒豆鼓:1湯匙郫縣豆瓣醬:1湯匙甜麪醬:適量具體步驟1.豬腿肉冷水下鍋煮2.同時加入一塊老薑和幾粒花椒...
蒜苗回鍋肉是最經典的川菜之一,其做法也是各式各樣,味道也會因爲做法不同有小小的差異。下面小編要給大家分享的是經典川菜回鍋肉的家常做法。可能大多數朋友都以爲回鍋肉必須用煮熟的肉切成片才能叫做回鍋肉,其實也並不...
“自己家的大蒜真的外面超市買的好吃太多”食材明細主料肉(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、豆瓣醬準備。2、肉切片,姜蒜切好,蒜苗切好。...
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