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“雖然沒有面包機，我還是要嘗試一下，手工揉麪雖然很辛苦，但是當看着它一點點膨脹、上色，聞着一點點飄出的香味，我很滿足。”食材明細主料高粉（500g）酵母粉（6g）鹽（5g）細砂糖（50g）輔料牛奶（250ml）雞蛋液（1個）飲用水（適量）甜香（口味）烤（工藝）一...
食材明細主料高粉（350克）牛奶（160克）乾酵母（4克）細砂糖（35克）鹽（1/2茶匙）雞蛋（1個）黃油（30克）餡料火腿腸丁（適量）沙拉醬（適量）表面裝飾蛋液（適量）火腿腸片（適量）黑巧克力醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包超人擠擠麪包的做法步...
“這款麪包是前幾天給我們家一個小朋友做的點心，因爲小朋友特別吃饅頭包子這些麪食，就給她做了幾個小熊小麪包，而且我也沒有專業的繪圖的巧克力筆，小熊的造型都是用裱花袋畫的，又考慮到小朋友還不到兩歲這個麪包就沒有用黃...
“用最簡單的食材，牛奶/雞蛋/酵母粉/糖鹽和玉米油，不用加黃油，也不用揉出手套膜，做出的麪包不但能拉絲，而且表皮酥脆，內裏綿軟有彈性。沒有添加劑，自己做的更健康。”食材明細主料牛奶（160克）高筋粉（390克）酵母粉（6克）細砂糖（60克）鹽...
“麪包超人萌萌噠，小孩子看了都會愛不釋手，肯定要多吃幾個的。麪包超人擠擠更健康。”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）牛奶（160克）鹽（3克）酵母（5克）黃油（30克）輔料巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包超人擠...
“用巧克力畫一些可愛的表情，這麼可愛的小麪包你捨得吃嗎”食材明細主料高粉（125g）低粉（25g）雞蛋（20g）白砂糖（10g）黃油（15g）雞蛋液（10g）輔料鹽（2g）奶粉（9g）酵母（2g）水（75g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）擠擠包的做法步驟1、準備好所有...
“巧克力味道的擠擠包還是不錯的，巧克力味道濃，擠擠包可以撕來吃，裏面的拉絲又很棒。”食材明細主料高筋粉（300g）清水（60ml）雞蛋（1個）發酵粉（4g）鹽（2g）細砂糖（45g）黃油（25g）輔料巧克力（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力擠擠包...
“試做🔟次，這是第十一次，纔敢分享。非常軟，放兩三天也沒事，沒有餡，夾什麼餡料都成，難得我媽喜歡吃這個，我媽不喜過甜，奶味過重的東西，這個正好。ps，請參考，現在室溫28一29攝氏度，溼度39。”食材明細主料湯種用料（適量）高粉（15g）水（40g...
“前陣子很夯的擠擠包，也來做做看。”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50g）砂糖（30g）鹽（3.5g）牛奶（78g）水（75g）速發酵母（3.5g）無鹽黃油（32g）輔料黑巧克力（15g）白巧克力（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）龍貓擠擠包的做法步驟1、...
“牛奶140克也可以替換水120克。”食材明細湯種高筋麪粉（25g）水（125g）主麪糰高筋麪粉（385g）低筋麪粉（95g）白砂糖（100g）鹽（4g）酵母（4g）水（120g）全蛋液（70g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種擠擠麪包的做法步驟1、先做湯種：碗...
“用了中種法，添加了奶油，麪包柔軟口味香甜，一排排的小熊，不但小孩喜歡，大人的心都被萌化了，每個小小熊都畫上了不一樣的笑臉，真的是萌萌惹人愛，裏面還包裹着甜甜的蜜豆餡喔！”食材明細中種材料高粉（175克）淡奶油（100克）水（100克）蛋...
“明天就是六一了，今天就打造一款我家侄女特愛的米奇麪包，在米奇的肚子裏包了椰蓉餡，煙囪模具我用的是六寸的，侄女放學回來，看到米奇麪包，甭提都高興了，一開始還捨不得吃呢？但可能被面包的香味誘惑到了，最後還是忍不住一口咬下...
“擠擠麪包是前段時間網上非常火爆的一款麪包，造型表情多種多樣，一直心心念的做一次，正好有剛入手的模具，用剛收到的新烤箱，立刻動手哈；”食材明細主料麪包粉（250克）老面（80克）水（140克）輔料鹽（2克）細砂糖（10克）耐低糖即發乾酵母（3克）無...
“收到了我心心念的海氏廚師機，我終於可以輕鬆的去做麪包了，因爲手套膜妥妥的了，verygood！今天做的小熊擠擠麪包，第一次做，有點醜啊！還好寶寶給面子，說很喜歡！”食材明細主料高筋粉（390克）白糖（50克）雞蛋（1個）鹽（5克）酵母粉（9克）奶油（95克...
“爲家裏小朋友做的小萌麪包小麪包烤出來還不覺得怎樣表情一畫出來真是太太太可愛了愛好烘焙的親們建議做一個孩子們一定歡喜得不得了太討喜了~~”食材明細主料牛奶（22g）全蛋液（40g）南瓜泥（100g）鹽（2g）細砂糖（30g）奶粉（8g）高筋面...
“最近特別流行擠擠小麪包，可以算得上是又一個網紅，其實它的做法很簡單，做出來的成品也非常的可愛~~~”食材明細主料高筋麪粉（350克）雞蛋（75克）糖（50克）鹽（4克）黃油（50克）輔料牛奶（185克）奶粉（15克）蜂蜜（24克）酵母（6克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
“椰漿椰蓉全部捲進麪包裏，味道好吃到爆，剛一出爐孩子就吃了兩塊。”食材明細主料雞蛋（兩個）高筋麪粉（330克）椰漿（150克）椰蓉（適量）輔料糖（25克）鹽（3克）酵母粉（3克）食用油（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香擠擠包的做法步驟1...
“擠擠包很好操作，對膜的要求也沒有吐司那麼高！也不需要吐司手法什麼的，就這麼一揉，一放，等着發酵，烘烤，圓圓麪包最後擠成三角形啦！配方可以一個八寸園膜，一個吐司盒子的量，覺得太多可以減量做！女兒早起幹掉了三個！多穀物粉，不長肉...
“上段時間比較流行的擠擠麪包很是卡哇伊！可愛型的相信小朋友和漂亮的女孩子都會喜歡男銀們要學啊！早餐、點心的又一個選擇”食材明細主料高粉（250g）低粉（50g）全蛋液（45g）牛奶（150g）細砂糖（30g）酵母（4g）奶粉（12g）鹽（3g）黃油（30g）輔料杏仁（3...
“休息在家，給小孩準備了小熊擠擠麪包，孩子握在手中始終不肯下嘴。”食材明細主料高筋麪粉（300克）清水（190克）奶粉（10克）酵母（3克）鹽（2克）細砂糖（25克）玉米油（20克）輔料可可粉（6克）竹炭粉（2克）南瓜粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難...
“我用中粉做的擠擠包，是巧克力麪包。麪粉的蛋白質含量每百克12.2”食材明細主料中粉（300克）可可粉（15克）白糖（50克）鹽（4克）溫水（150克）巧克力（30克）黃油（20克）蛋液（30克）輔料白麪團：中粉（適量）水（適量）酵母（少許）泡打粉（少許）豆沙餡（適量）甜味（口...
“小外甥說，這是青蛙耶。可是，爲什麼肚子上有小熊的臉呢？超特別的造型，小爽說這叫愛上小熊的青蛙。哇哇哇，情人節快到了，青蛙也在談戀愛了。”食材明細主麪糰高筋麪粉（250g）低筋麪粉（50g）大麥若葉粉（8g）糖（45g）牛奶（140g）雞蛋（1個）鹽（3g）...
“這款擠擠包是用湯種的方法完成的，同時加入了南瓜泥，成品柔軟，營養美味，造型也是小朋友們喜歡的麪包超人，好吃又有趣。”食材明細主料高筋麪粉（350g）全蛋液（50g）南瓜泥（（熟）90g）細砂糖（50g）奶粉（20g）黃油（20g）酵母（5g）水（20g）鹽（3g）湯種高筋面...
“看，一大波萌物來襲，萌到不忍心吃它。”食材明細麪糰原料高粉（300克）糖（50克）鹽（2克）牛奶（160克）雞蛋液（35克）黃油（25克）酵母粉（4克）輔料黑巧克力幣（適量）杏仁（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小獅子擠擠麪包...
“廚房新添置了一款廚師機，週末休息正好試試！今天做了一款企鵝擠擠包，成品有點失控，企鵝都像吹氣球一樣鼓鼓噠、胖胖噠！”食材明細主料高粉（250克）牛奶（155克）砂糖（25克）鹽（3克）奶粉（10克）黃油（30克）酵母（3克）輔料豆沙餡（135克）竹炭粉（4克）黃...
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