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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘭花蚌:250g蘆筍:120g炒辣椒醬:2大匙九層塔:少許魚露:1茶匙蠔油:1/2茶匙醬油:1茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.將蘭花蚌過油備用。2.蘆筍切段。3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料料酒:適量鹽:少許胡椒粉:少許具體步驟1.河蚌剖開,去除腸鰓等髒物,擠去腸子裏的淤泥2.用鹽反覆搓揉河蚌,再用清水沖洗乾淨3.用刀背或擀麪杖將河蚌邊的硬...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料河蚌:30個紅椒:5個輔料生薑:適量蒜子:6個具體步驟1.從河裏或市場買來河蚌,最好在水中養兩天讓它吐髒2.將河蚌破開把周圍肉剃下備用3.洗淨,休息要將裏面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮河蚌:適量輔料彩椒:適量蒜臺:適量香蔥:適量蒜.姜:適量生抽.耗油.醋:適量糖:適量鹽:適量料酒:適量食用油:適量具體步驟1.1.將河蚌用刀從河蚌中扎入.劃開蚌殼...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北極蚌:適量西蘭花:兩棵輔料芥末:適量醬油:適量蔥:適量姜:適量鹽:兩勺糖:一勺半具體步驟1.西蘭花洗淨,斬成小朵。2.北極蚌把肚子裏的藏物洗淨。3.鍋里加蔥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘭花蚌:350公克九層塔:20公克麻油:2大匙薑片:4片辣椒:1條蔥:1/2支蒜頭:6粒高湯:1杯海鮮用三杯醬汁:2茶匙輔料具體步驟1.蘭花蚌汆燙後放入冷水,撈起、瀝乾;辣椒、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爆炒河蚌的做法還是比較簡單的,爆炒河蚌是一個色香味俱全的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,河蚌比較衛生乾淨,河裏長大的比較鮮味,吃起來特別美...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘爆炒河蚌可是一道非常美味的佳餚,而且營養價值和食療功效也是非常高的。它具有健腦益智,保肝動脈硬化,防癌還可以延年益壽和美容護膚哦!你說這麼帶功效有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘河蚌富含蛋白質豐富,口感清甜細膩爽口讓人回味無窮,爆炒河蚌風味十足更是讓人享受不已。而且這道美味可口的爆炒河蚌的做法也是簡單快捷容易操作的,搭配...
“火焰河蚌,可以讓河蚌肉長時間保溫,非常好吃!!!寓意:紅紅火火過新年,人旺財旺天天旺!”食材明細主料河蚌肉(7個河蚌)輔料鹽(適中)姜(適量)油(適量)味精(適量)蔥(適量)辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火焰河蚌的做法步驟1、先要...
“一道可當零食的小菜,幼時美好的回憶。”食材明細主料河蚌(適量)澱粉(適量)輔料油(較多)鹽(較多)味精(適量)料酒(適量)醋(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河蚌煎餅的做法步驟1、剝出河蚌肉,洗乾淨。可用鹽搓一遍,乾淨又殺菌。2...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料河蚌:5個輔料洋蔥:適量蒜:適量姜:適量青紅辣椒:適量蔥:適量具體步驟1.清洗河蚌,用牙刷洗外殼。2.開水焯3秒鐘後,蚌殼開口。3.加入青蔥,薑片。4.取出蚌肉,清洗內...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蚌肉:300輔料油:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量幹辣椒:適量具體步驟1.新鮮帶殼的河蚌,個太大了,就拍了兩個2.收拾乾淨的河蚌肉3.蔥、姜切...
食材明細主料河蚌(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)紅椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒河蚌的做法步驟1、將河蚌清洗乾淨。2、將洗好的河蚌放入高壓鍋,加入料酒...
“這是道遲來的美味!在整理相機的時候才發現,好久都沒有看,忘了。呵呵,不過感覺現在還不算晚,春天很快就到了,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉(500克)輔料幹辣椒(3個)蔥(一段)姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量...
“合蚌的肉質比較硬,最適合煲湯,直接食用口感欠佳。”食材明細主料河蚌(6個)輔料筒子骨(半斤)黑木耳(適量)腐竹(適量)蔥段(適量)薑片(適量)原味(口味)未知(難度)河蚌鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、將河蚌處理好備用。3、將筒子骨焯水備...
“河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克,還含有較多的核...
“春天到了,第一茬韭菜很香,大姑姐踩的河蚌,炒韭菜很鮮美啊,”食材明細主料韭菜(適量)河蚌(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒河蚌的做法步驟1、遼陽的春天在四月初,清明時節去採摘野菜也不錯的,這...
“摸河蚌已是小時候的記憶....那時到處可見,現如今只有去老家纔有的天然綠色食品.多年過去仍然是我的最愛”食材明細主料河蚌肉(750g)輔料米酒(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)味精(少量)鹽(適量)小米椒(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)新姜(適量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘火爆河蚌是一種非常好的一種處理方法火爆,河蚌,非常適合那些口味比較重的人,今天所說的就是用一種乾的紅辣椒,然後配合任何不能餓着,搭配非常的有利影響,而...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蚌:適量蔥薑蒜丁少於:適量蠔油:適量生抽:7適量冰糖:五粒左右輔料具體步驟1.放水中撒鹽,讓河蚌吐吐髒東西。2.將河蚌放滾鍋中煮,將肉取出。3.清洗乾淨,4...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料青椒:150活河蚌:2只尖椒:50輔料蒜:適量鹽:適量小紅尖辣椒:適量油:適量姜:適量具體步驟1.活河蚌2只在淡鹽水中吐沙3天,經常換水。2.開啟河蚌要將鰓和泥腸去...
“蚌片清脆爽口,爆炒更能體現它的口感!速凍蚌片除了鮮味,沒有其他味道,大家可以嘗試其他味道,比如麻辣,香辣均可!”食材明細主料蚌片(200g)輔料胡蘿蔔(30g)蠔油(1匙)八角(1顆)蒜末(3g)幹辣椒(3個)食鹽(3g)青椒片(50g)薑末(2g)微辣(口味)爆(工藝)十...
食材明細主料河蚌(適量)輔料紅椒(一個)大蒜頭(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒河蚌的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟(趁着清明沒到,多做二次)2、河蚌切塊,紅椒,大蒜頭切...
“俗話說:春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長瘡,可見河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20...
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