五香發麪餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用溫水化開。

2.加入麪粉中，將麪粉攪成面絮。

3.揉成麪糰餳發半小時。

4.將好的麪糰擀成圓片。抹上油和鹽。

5.灑上十三香。

6.撒上香蔥末。

7.將面片捲起。

8.切成均勻的等份。

9.將每一份麪糰兩端封口，壓扁。

10.壓成薄厚均勻的麪餅。

11.煎鍋放油，放入麪餅小火烙制。

12.烙成兩面金黃色，麪餅熟透後即可。

烹飪技巧

麪糰要和的軟些。烙時要小火，前面可蓋上鍋蓋小火慢烙，中間要不斷地翻面餅，防止糊底。