糖果盒子蛋糕的做法 - 糖果盒子蛋糕怎麼做

“蒸的蛋糕清甜綿軟，好吃不上火，我把它掏空裝上了孩子的糖果，感覺甜蜜蜜的，心形的蛋糕配上甜甜的糖果，真是一枚甜心，給大家分享一下。我的食材分量有些多，做了兩個心形的蒸蛋糕，同時又考了兩個小狗形狀的蛋糕，剛好是四個蛋糕的量。大家做的時候酌情增減，靈活調節。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖果盒子蛋糕的做法步驟

• 1、四個雞蛋磕入盆中。

• 2、加入白糖和檸檬汁，準備打發。

• 3、用電動打蛋器充分打發。

• 4、打至能拉出小彎鉤，滴落的蛋糊不會馬上消失的狀態。

• 5、篩入低粉。

• 6、翻拌均勻，上下翻拌，不能劃圈，以免消泡。

• 7、淋入40克玉米油。

• 8、倒入模具，放入蒸鍋。

• 9、大火蒸二十多分鐘，關火後虛兩三分鐘開鍋蓋。（最好蒸的時候加蓋錫紙保護蛋糕）

• 10、倒扣稍微晾涼，脫模。

• 11、切成兩半，一個當底，一個當蓋子，底掏空中間只留四周一圈。

• 12、填入糖果。

• 13、把蓋子用牙籤紮上。

• 14、蓋子這樣也很好看，不用牙籤紮上也行的。

小竅門

最好在蒸的時候加蓋錫紙保護蛋糕糊。