美味的麻辣香豉醬拌麪怎麼做美味好吃

南方人比較喜歡吃米飯，北方人一般都是吃麪食，有時比較忙的時候不想做飯，直接來做一碗麻辣香豉醬拌麪絕對是一個正確的選擇；製作上面也非常的省時省心，簡單易操作，如果再配上一碗清爽的蔬菜湯，葷素搭配，辣淡都有，這樣又好吃，又管飽。

主料

輔料

具體步驟

準備好全部食材，蒜瓣拍碎、黃瓜與胡蘿蔔洗淨切細絲

鍋中加水、食鹽大火煮開

放入麪條加蓋大火

開後加少許清水，再開後再滴少許清水

煮至8成熟夾斷略有白芯

即可關火迅速撈出麪條

移至風扇前邊吹邊輪番挑起麪條高速吹涼，再倒入芥花油充分拌勻

隨後揀至大碗中放上蒜泥、黃瓜、胡蘿蔔絲、花生米和麻辣香豉醬

取適量麻辣香豉醬淋在麪條上即可