易做的奶油吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料混合

2.將麪糰揉至出筋膜，到完成階段

3.然後收圓放溫暖處發酵

4.發酵到3倍左右的大小

5.取出揉勻，排除空氣，均勻的分成3份（我做的是2個吐司的量，所以分成了6份）

6.取出一個曉得麪糰，擀成橢圓形

7.將麪糰由下往上捲起來，都卷好後鬆弛15分鐘

8.然後再重複一次步奏，再次擀成橢圓

9.壓薄底部，由下往上捲起來

10.放入吐司模中，蓋上保鮮膜再次發酵

11.發到八，九分滿，刷上一層雞蛋液，放進預熱好的烤箱，下層，180度，35分鐘左右。

烹飪技巧

烤到10分鐘左右的時候，麪包上色了，注意蓋上一層鋁箔紙，防止上色過深了