開胃涼拌鴨肫怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.滷鴨肫準備好。

2.香菜洗淨瀝淨水分。

3.滷鴨肫切成片。

4.香菜切段，大蔥切片。

5.切好的鴨肫片放入大碗中。

6.再放入香菜和大蔥，加入鹽、味精、白糖。

7.生抽、陳醋、香油調勻，倒入大碗中。

8.用筷子拌勻，撒入熟芝麻即可。

烹飪技巧

1.鴨肫儘量切的薄一些，味道才容易入進去。2.喜歡吃辣的還可以放辣椒油、芥末油提味兒。