開胃紅油涼拌麪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.45W
紅油涼拌麪，這是一道比較像炸醬麪的一種面，不是韓國的那種烏漆墨黑的那種，北京那種吧！有一種三叔公麪館，中的那種色的炸醬麪那種，而且非好吃！不過這次的是涼拌麪，中國涼拌麪也是有許多種的吧！這紅油涼拌麪也是其中一種非常好的。
主料
味千拉麪 ：適量胡蘿蔔 ：適量
黃瓜 ：適量
花生米 ：適量
輔料
蔥蒜 ：適量香油 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
紅油辣椒 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
起鍋水煮開後，下面，同時加入少許香油和一勺鹽，防止面粘連。
胡蘿蔔、黃瓜切絲，花生米（油炸過的）碾成沫備用。
面煮至8-9成熟即可撈起，用冷開水沖涼，晾乾。
將冷卻了的面放入碗內加入胡蘿蔔、黃瓜絲，花生沫
續加入少許香油、蔥蒜、兩勺紅油辣椒、一品鮮醬油、醋、花椒拌勻
