開胃的涼拌雞腎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腎洗淨。

2.切成腎花用鹽和酒醃過,然後放鍋裏灼熟撈起放進冰水裏待用。

3.待雞腎完全冷卻後撈起放到碟子裏,加入熟海蟄、鹽焗雞粉拌勻。

4.一碟簡單美味的涼拌雞腎或者叫撈起雞腎就做好啦！

烹飪技巧

雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。