蒜薹炒肉絲 - 簡單易做圖解

簡單的蒜薹炒肉也可以算的上是下飯神器了，簡單易學，工序簡單，原料簡單，但是味道不簡單哦，愛吃蒜薹的小夥伴一定要這樣做試試，絕對不會讓你失望的，再配上一碗大米飯真的是巨好吃，蒜薹口感脆脆的，但是全都入味了，一點都不肉的口感差。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

瘦肉切絲加澱粉拌勻。

第二步

蒜薹切段

第三步

姜切片，幹辣椒切段。

第四步

熱鍋冷油，放肉絲炒熟，盛出

第五步

鍋中留油，放薑片爆香。

第六步

加入幹辣椒一起炒。

第七步

放蒜薹，炒至斷生。

第八步

最後放入肉絲一起炒，加鹽和蠔油調味

第九步

出鍋裝盤

烹飪技巧：