電飯鍋皮蛋瘦肉粥，絲滑香濃，簡單易消化圖解

記得很小的時候，媽媽每天早上會起個大早給家裏人熬粥，因爲我挑嘴，喝不來白粥和甜粥，喜歡喝鹹粥，媽媽就應了我的要求，給我做皮蛋瘦肉粥。後來長大了，自己也會做給自己吃，但是我比較懶，圖方便，直接用電飯鍋煮。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

打米

第二步

淘洗三次，瀝乾水分

第三步

加入一茶勺的食用油

第四步

歪着放五分鐘以上

第五步

倒水

第六步

煮六十分鐘的粥

第七步

切肉絲

第八步

加入鹽

第九步

放一點酒，再放一點水，抓勻

第十步

放一茶勺澱粉，抓勻

第十一步

倒入一茶勺的油

第十二步

在電飯鍋裏面加入蔥姜，煮四十分鐘的時候放皮蛋、蔥姜、鹽、白胡椒粉、味精，五十分鐘的時候放入肉絲