「家有大廚」炸帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將帶魚洗淨並切段。放進鹽，研製5分鐘即可。

2.在鍋內放入食用油並加熱。

3.將醃製好的帶魚放入鍋內。

4.用筷子時不時的翻動，以免炸焦。炸至金黃色即可。

5.一盤炸帶魚就好了。

烹飪技巧

炸的時候開始用大火，魚身開始發黃時，轉至中火。炸的過程中藥讓魚身都沾到油，平放到油鍋中。