「家有大廚」紅豆沙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把紅豆洗淨用清水泡一夜

2.把泡好的紅豆倒入高壓鍋內，水沒過紅豆兩指。然後壓20分鐘即可

3.壓好後把多餘的水倒掉，再用炒鍋小火炒幹水分，邊炒邊加糖，有點粘稠像這樣就可以了。

烹飪技巧

炒的時候一定要小火而且要不停的翻，不然會粘鍋的，直接放糖和油都可以，我是隻放了糖沒放油，我覺得有油會膩，這個只放糖吃着口感非常好，沙沙甜甜的，比外面賣的好太多了。