「家有大廚」糖醋魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚宰殺洗淨

2.在魚身上劃刀刀，並用鹽及五香粉塗抹，醃製半上小時，使其入味

3.水和炸粉成麪糊狀

4.從下往上，把和好的麪糊塗到魚身上，然後炸魚。將炸好的魚放一邊

5.再來做料，剩少許油放蔥姜爆鍋

6.放入適量番茄醬，再加入少點水。加入適量白糖，再放入些炸粉一起爆鍋

7.看着有掛糊裝，把醬剷出均勻倒上魚身

8.再放些生蔥花和香菜點綴即可

9.中間有一步沒太做好，就是魚有些粘鍋

10.美味的糖醋魚就出鍋了

烹飪技巧

炸魚時一定要掌握好溫度。要不然容易粘鍋。