地瓜面槐花包子怎麼做美味好吃

槐花聞起來有淡淡的甜味，很是清新。皮薄餡多，槐花餡地瓜面結合的包子臉長得其貌不揚，但是味道卻讓人回味無窮。小時候的回憶，總是能從這樣簡單好吃的食物中勾起，地瓜面的清甜槐花的清香，紫，根韭菜的特殊香氣，故鄉的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯面與麪粉1比3和成麪糰，醒一會。

2.豬肉切成丁加入醬油醃一會。

3.槐花洗淨焯水後，過涼水擠幹水分。

4.韭菜切碎。

5.將槐花、韭菜、肉丁放入乾淨盆中，加入油、鹽味極鮮醬油、雞精拌勻成餡。

6.麪糰揉成長條，切成劑子擀成餅。

7.放入餡料。

8.包成包子。

9.全包好了。

10.上鍋蒸熟，開鍋15分鐘左右。

烹飪技巧

1自認爲紅薯面與麪粉的比例爲1比3比較好吃，和麪用溫熱的水比較好。2包子皮薄一點好吃，我做的有點厚了。3紅薯麪糰不需要發酵，醒一會即可。