美味可口的蔥炒蟶子怎麼做美味好吃

這道美味可口的蔥炒蟶子以我的經驗現在正是最受歡迎的的時候，盛夏時節，我們免不了要約上知己好友去喝啤酒侃大山，那麼這道蔥炒蟶子就少不了，首先他美味可口，而且營養豐富，蛋白質含量極高，可以健骨強身，其次蔥在夏天可以利溼排汗，有益身體健康，何樂而不爲呢。

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 蟶子、蔥、辣椒醬

2. 把蟶子洗淨，瀝乾水分。

3. 熱油，放入蔥煸炒。

4. 把蔥炒出蔥香味，防止炒糊。

5. 放入辣椒醬。

6.翻炒均勻，加鹽調味。

7. 放入蟶子。

8. 旺火反覆翻炒，使其快速蒸發水分。

9. 加一點味精提鮮味。

10. 翻炒均勻，即可關火。

11. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、蟶子一定要反覆沖洗，洗淨泥沙，瀝乾水分纔好。2、蔥一定要多一些。