讓人懷念的涼拌青瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買回來新鮮的青瓜

2.把頭尾都切掉。從中間切開，再二分之一切開，等於就是切成四瓣。再切成小段段。

3.蒜切好。切成薄片。

4.姜切成絲絲。

5.把切好片和絲的蒜和姜都剁碎。放上點鹽 雞精

6.一小勺陳醋

7.灑上點芝麻油

8.弄上一小勺老乾媽辣椒醬。

9.所有配料放進去之後，攪拌攪拌。放至半個鍾，儘量多攪拌，才能更入味。

，美味的涼拌青瓜來了。

烹飪技巧

青瓜在切的時候，要每塊都帶皮，這樣，吃起來才更爽脆。