讓人懷念的小蔥拌豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將豆腐剁成末備用，豆腐剁得越碎越容易進去滋味。

2.將蔥切末備用。

3.準備一個鍋或者大點的容器用來攪拌，將蔥末放入鍋中。

4.將豆腐也倒入鍋中。

5.放入適量的鹽。

6.倒入豆油，豆油要多放一點，不僅顏色好看，而且味道比較好。

7.攪拌均勻。

8.再放入味精繼續攪拌一下。

9.將攪拌好的小蔥拌豆腐裝入碗中。

烹飪技巧

拌小蔥豆腐的時候要適量多放點豆油，那樣味道更鮮美。