讓人懷念的香菇青菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇提前泡發備用。

2.把青菜洗淨，

3.鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。

4.撈出控幹，碼放在盤中。

5.鍋內放油，油熱爆香蔥碎。

6.下入香菇煸炒。

7.加入雞湯轉小火燜5分鐘。

8.湯汁收幹加入鹽 雞精調味，芶入薄芡，淋入香油。

9.用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。

烹飪技巧

青菜如果不喜歡焯水可以炒至。幹香菇可用鮮香菇代替。