香氣濃郁的韭菜餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.29K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小麥麪粉 :150韭菜 :500
輔料
雞蛋 :適量胡蘿蔔碎粒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
味素 :適量
具體步驟
1.韭菜洗乾淨:
2.濾幹水分;
3.先調麪粉打個雞蛋放鹽、味素調糊,醒一醒;
4.然後將洗淨的韭菜切段放入,放入胡蘿蔔碎粒調勻;
5.平底鍋燒熱倒入素油;油熱倒入調好的麪糊;
6.煎到兩面金黃即可。
小貼士:韭菜性溫熱,女性常吃韭菜可以調經散寒,治療痛經,但是哺乳期婦女禁用,有回乳的作用。陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。