秋冬滋補大閘蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選擇蟹，屁股那部位硬而厚。小腳毛金黃色。小腳後段用手捏。硬的表示肥。

2. 紅糖看自己喜不喜歡酒味。

3. 喜歡喝酒的紅糖就不要放太多了。

4. 放入蒸鍋內蒸上氣20分鐘。煮的不好吃。但也可以將就。

5. 大閘蟹是8-9-10月份最肥的時節。這種做法簡單容易上手。不過還是要提醒大家。吃過之後不要駕車哦。呵呵。<中國廚師協會>出品

烹飪技巧

大閘蟹大腳處一定要洗乾淨。