冬瓜烤鴨湯的做法 - 冬瓜烤鴨湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜烤鴨湯的做法步驟

• 1、把冬天切成片，清洗乾淨

• 2、把一起燉湯的烤鴨準備好

• 3、鍋中倒入少許油，放入薑絲，冬瓜片煸炒1分鐘

• 4、在鍋中倒入適量冷水，漫過冬瓜，中火燒的半開後，放入烤鴨，繼續燉湯

• 5、等冬瓜顏色變的透明，湯汁變乳白色沸騰，即可關火。

• 6、放入適量鹽、味精，蔥結，拌勻後裝盤

小竅門

味道鮮美，清火，也挺滋補~