自制肉片杏鮑菇怎麼做美味好吃
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主料
杏鮑菇 ：300豬瘦肉 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜 ：適量
雞粉 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨，切片
2.瘦肉里加生粉，生抽，料酒，油拌勻
3.鍋裏油熱，下姜蒜和辣椒爆香
4.下瘦肉翻炒發白
5.下杏鮑菇
6.炒到菇八分熟下些蠔油和雞粉
7.繼續翻炒至熟透，加鹽調味即可
肉要醃過的生粉炒出來才比較嫩滑
豬瘦肉 ：100
鹽 ：適量
蒜 ：適量
雞粉 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
蠔油 ：適量
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