家常菜肉片杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋內油燒熱，下入五花肉煸炒。

2.肉片變色後放入蔥花、紅辣椒段，翻炒出香味。

3.加入適量醬油。

4.下入切成片的杏鮑菇，翻炒至變軟後加入適量鹽。

5.將蒜末和適量的醋倒入鍋中，快速翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、杏鮑菇本身味道清鮮，製作時無須添加雞精等調味。2、切杏鮑菇時，注意逆着纖維生長的方向，把粗纖維切斷就不會塞牙了。