家常菜木須蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好所需要的食材，木耳提前泡發好。

2.黃瓜切片。

3.將雞蛋炒熟。不要炒太碎。

4. 炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後蝦仁入鍋煸炒。

5.蝦仁變色了就將木耳、黃瓜入鍋，放鹽、味精翻炒。

6.雞蛋入鍋翻炒均勻出鍋。看黃瓜要過火了，沒來得及拍照，就急急忙忙將菜出鍋了。可以將步驟調整一下，先將雞蛋入鍋，最後將黃瓜入鍋，避免黃瓜過火，保證黃瓜的清香味道。

烹飪技巧

炒這個菜蝦仁要大一些。掌握好黃瓜的火候。爆火炒。