DIY - 農家香菇炒黑豬蹄怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.08W
主料
香菇 ：200紅燒豬蹄 ：200
輔料
油 ：適量料酒 ：適量
姜 ：適量
紅椒 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
1.香菇洗淨切塊。
2.大蒜切段，香菜切細。
3.紅椒切細，蒜頭切碎，姜切絲。
4.這是紅燒黑豬蹄。
5.先熱鍋涼油炒香姜蒜，大蒜根。
6.倒入香菇大火翻炒。
7.加入香菜梗，紅椒一起翻炒。
8.加入黑豬蹄一起翻炒，淋入生抽，料酒，鹽炒勻 。
9.炒至入味，加入大蒜葉，香菜葉即可。
10.裝盤上菜，很有農家的味道，香料足，菜真是香呢!
這道菜的用油較少，因爲豬蹄含油量較高，所以加了足夠多的天然香料炒，吃起來很有味，反而不油膩
