濃香蒜香紅燒划水怎麼做美味好吃

蒜香紅燒划水的主要食材是魚尾， 魚尾的肉鮮嫩可口，魚肉營養豐富，喜歡吃魚的人一定不能錯過這道蒜香紅燒划水。魚肉的做法有很多種，而紅燒是人很普遍很喜歡的吃法，再加上濃濃的蒜香，讓人無法拒絕。要注意魚尾刺多，吃的時候要比較小心。

主料

輔料

具體步驟

魚尾切幾刀，最尾端處不要切斷，擦乾水分.放點鹽.花雕酒.姜醃一下

鍋內熱油，加入蒜爆香.再放入擦乾水分魚尾，煎炸至兩面金黃色後盛出.

鍋內加入適量水，加入生抽.加入老抽.加入適量糖，大火煮開.加入蔥末.薑末.

放入煎好的魚尾.加入花雕酒，繼續煮至湯汁濃稠即可.