易做的糖醋帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚洗乾淨用鹽醃漬10分鐘

2.調好糖醋汁，我是先把紅糖花開再倒入醋、味極鮮、料酒調成糖醋汁

3.帶魚塊在澱粉中滾一下，也可以不放澱粉

4.都加上澱粉的帶魚塊

5.鍋內熱油，把帶魚塊放入油中

6.翻面，煎另一面

7.放入蔥姜

8.然後把調好的汁倒進去

9.大火燒開，小火收汁，汁基本上熬乾的時候關火即可。

烹飪技巧

最好用不粘鍋，注意火候，調製糖醋汁的口味可以自己調節