自制金針菇炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.86W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
金針菇 :100雞蛋 :2個
輔料
鹽 :一小勺油 :一勺
蒜 :兩瓣
醬油 :一小勺
1.金針菇用米水浸泡一下,洗乾淨。
2.雞蛋兩個
3.雞蛋打散加鹽,蒜子可以拍好,或許變成蒜泥。
4.雞蛋八分熟
5.添加金針菇
6.把雞蛋翻至上面,加水少許,蓋上蓋子燜三分鐘。
7.加蒜子。
8.最後添加醬油。如果喜歡清淡口味,可以不加。
9.起鍋,賣相不太好,但是挺美味,難度也不大。
最好用花生油,比較香。