小巧的抹茶慕斯小蛋糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.75W
小巧的抹茶慕斯小蛋糕，這款小甜點做法其實並沒有想象中那麼的複雜和繁瑣哦。無論是工作繁忙的上班族還是新手媽媽們都可以學着做起來哦，在閒暇時間，跟自己的寶寶親手做這款蛋糕，不失爲一個愉快又溫馨的親子時光。還可以作爲伴手禮送給好朋友。
主料
奶油奶酪 ：適量牛奶 ：適量
綠茶粉 ：適量
輔料
動物性淡奶油 ：適量吉利丁片 ：適量
黃油 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
吉利丁片用冷水泡軟
奶油奶酪隔水加熱至軟後，用打蛋器打至細滑五顆粒
牛奶加熱，放入泡軟的吉利丁片，白糖，綠茶粉，攪拌均勻
將混合好的牛奶慢慢倒入奶油奶酪中，並攪拌均勻
黃油隔水加熱打發，剛開始起紋路時加入動物性淡奶油，一起打發，打發至紋路清晰即可
將奶油糊倒入奶油奶酪糊中，攪拌均勻
倒入模具中，冰箱冷藏1個小時以上，直到慕斯完全凝固
