雞絲筍衣怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.56W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
輔料
1. 筍衣用淘米水浸泡12小時候換清水浸泡6小時後切絲浸泡在水中備用
2. 雞胸肉
3. 熱鍋涼油，下入蔥薑蒜炒出香味加入雞絲，炒至變色調入紹酒、生抽加入瀝水後的筍絲翻炒均勻後調入鹽糖中小火燜3分鐘，加入辣椒絲翻炒1分鐘出鍋即可
筍衣用淘米水浸泡可使筍衣潔白，如果炒菜浸泡時間要足夠，燉湯可縮短浸泡時間
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