好吃的紅燒鮮筍怎麼做美味好吃

紅燒鮮筍是一款非常美味的菜餚，味道也是非常棒的，是非常好吃的。沒有吃不胖的瘦子，只有不會吃的瘦子，所以呀，來吃一吃這款菜餚吧，你們一定會愛上它的，快點行動起來哦。美味的菜餚需要和自己最愛的人來慢慢享用。大家來好好試一下我們這款菜餚吧。

主料

輔料

具體步驟

1春筍切滾刀塊兒；

2水中加入適量鹽，沸騰後加入春筍，再次沸騰後煮5分鐘；

3放入涼水中浸泡10分鐘，有效去除草酸和澀味兒；

4瀝乾水分備用；

5五花肉切大塊兒，大小隨自己喜歡；

6蔥姜切片；

7鍋中入油，下入五花肉，小火慢慢煸炒，煸炒至兩面金黃並吐出大量油脂；

8下入筍塊兒，煸炒至表面金黃；

9這時可以倒出鍋中多餘的油脂；

10加入黃酒，轉大火，煸炒出香味；

11加入紅燒醬油，煸炒均勻；

12立刻就不一樣了，顏色鮮亮，活色生香；

13下入蔥姜，煸炒出香味兒；

14加入適量熱水，沒過材料即可；

15加入冰糖；

16加入八角，大火煮開後，轉小火加蓋慢燉至肉酥爛；

17加入少許鹽（可以不加，醬油挺鹹的）；

18急火收汁至湯汁濃稠，關火後滴入幾滴香油。