愛上洋蔥炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一個洋蔥，切半，再切絲。

2.熱鍋下油，倒入雞蛋，稍等成型，翻個身，繼續稍等成型。然後盛起。

3.利用國內餘油，倒入洋蔥翻炒。

4.加少許生抽、鹽和白糖，翻炒。

5.倒入炒過的雞蛋，加少許水，悶煮一小會兒。

6.起鍋裝盤。

烹飪技巧

1、怕洋蔥辣薰眼睛，有時間的話就事先把洋蔥放冰箱冷藏半小時；沒時間就放水裏泡一會兒。2、加少許生抽和白糖，更好吃。