色香味俱全的波蘿炒雞怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
波蘿 :一個雞肉 :一斤
輔料
糖 :5鹽 :5
蠔油 :5
薑片 :3片
生抽 :3
食用油 :3
具體步驟
1.準備材料,一個波蘿
2.一斤雞肉
3.波蘿切小塊泡入鹽水碗裏
4.雞肉飛水,燙出血沫
5.用生抽醃雞肉
6.三片姜
7.熱鍋,把薑片,雞肉放進去,倒蠔油煸炒
8.放適量的水,燜八分鐘
9.湯汁快乾時
10.倒入波蘿,多放糖,少放鹽
11.翻炒均勻
12.出鍋
1雞肉要飛水2飛水後的雞肉用溫水洗乾淨,再用生抽醃3波蘿切小塊後要泡鹽水4波蘿泡過鹽水,有些鹽,炒時少放鹽,可多放糖