蓮藕胡蘿蔔排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕去皮切塊、胡蘿蔔切塊，切2～3片姜備用

2. 排骨放入鍋中，加入涼水煮開，洗去血沫

3. 把切好的胡蘿蔔、蓮藕、薑片、焯好的排骨放入鍋中，加入鹽和雞精適量

4. 加入2-3碗水（具體看多少人喝

5. 蓋上鍋蓋燉煮一小時左右

烹飪技巧

排骨宜選擇大骨，最好便宜帶點肥的，湯裏面不用加油，骨頭肉熬過會出油。我是用電飯鍋熬製的，現在的電飯鍋都有燉湯檔，材料扔進去按個鈕就行了*^_^*