自制刀切小饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把所有材料加入麪包機桶內

2.和成光滑麪糰

3.溫暖處發酵2倍大

4.搓成長條

5.切成小塊

6.擺好二次發酵20分鐘

7.上鍋冷水蒸，燒開後蒸15分鐘，再過5分鐘接蓋取出

8.放溫了就可以吃了

烹飪技巧

饅頭一發要到位，二發纔會漂亮，如果一發有點酸味就加一些小蘇打進去揉，多揉一會，不然會有斑點。