有特色的酥糊四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. ?將四季豆摘去兩頭撕雲筋，加入鹽、白糖、雞精拌透醃至10分鐘後撒上幹澱粉待用；

2. ?雞蛋去黃留清打散加入澱粉、水、麪粉攪拌成糊狀，加入香油調成酥糊；

3.

4. ?坐鍋點火倒油，待油燒至6―7成熱時將撒上幹澱粉的四季豆粘上酥糊，逐個下鍋炸透撈出即可。