西蘭花洋蔥怎麼做好吃

西蘭花，它屬於是一種對人體有益的蔬菜，洋蔥因其獨特的味道顏色，被人們的所熟知。那麼當這兩種食材進行碰撞之後，將會產生什麼樣的影響呢。西蘭花洋蔥怎麼做好吃又營養，且對人體會起到哪些好的功效呢，以下就讓我們一起來了解一下吧！

一、西蘭花洋蔥怎麼做好吃

1、西蘭花拆小朵，洗切好洋蔥和西蘭花，西蘭花用水泡，可以讓小蟲子現形哦，放入熱水中焯水撈出，備用洋蔥切片備用。

2、鍋內放入橄欖油

3、放入洋蔥煸炒至洋蔥軟身

4、再加入西蘭花一起炒1min，洋蔥本來就有自然的甜味，所以最後加鹽調味

5、盛盤，要趁熱吃哦

溫馨提示

西蘭花用水泡，可以讓小蟲子現形

西蘭花用油鹽水來焯，除了更翠綠好看之外，也比單用開水焯更能保留西蘭花的營養

二、洋蔥帶給人體的功效

洋蔥又名爲蔥頭，是許多美食家所極力推薦的養生蔬菜。洋蔥被譽爲“菜中皇后”，藥食俱佳，功效不同凡響。本文將爲大家介紹洋蔥的功效與作用及禁忌。

1、益心血管健康

洋蔥所含的環蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋蔥被認爲呈抗動脈粥祥硬化的良藥。 洋蔥含有的前列腺素，是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，是高血壓患者的佳蔬良藥。 洋蔥能幫助細胞更有效地利用葡茵糖，有效地預防糖尿病。

2、祛痰利尿

洋蔥所合的植物殺菌素有祛痰利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質類物質，在人體內的黃酮醇的誘導下，可以形成一種藥用配糖體，它具有很強的利尿作用，可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。

3、提神健體

洋蔥中的蒜素可刺激淚腺分泌眼淚，同時有很好的提神作用，能促進新陳代謝，增強體力，消除疲勞，提高注意力，促進腦部活性化的功效。

4、防癌抗癌

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。

5、修復受損細胞

洋蔥中所含的維生素可增強人體修復損傷細胞的能力，並且洋蔥又殺菌消炎作用，可有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌及白喉桿菌的作用，從而使身體保持健康。

6、預防老年斑

洋蔥中含有的硫質和人體必需的維生素等營養成分，有助於去除面部老年斑，延遲面板老化;此外，洋蔥中含有較多的半胱氨酸，是一種抗衰老物質，能推遲細胞衰老，可使人延年益壽。

西蘭花洋蔥好吃的做法，以上也爲大家所介紹到了。我們可以看出，其烹飪的方法是比較簡單的，進行炒後之後，可以把兩者的營養都給吸收到身體上去，可謂是一個好的菜品。洋蔥所帶給人體的功效是很多的，但是一次性不可以食用的過多了，不然對身體會產生不好的效果！