客家燜筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
酸筍絲 :150公克豬肉骨 :200公克
老薑 :30公克
辣椒 :1條
水 :1500㏄
鹽1/4茶匙 :1500㏄
糖 :1/4茶匙
輔料
1. 酸筍絲切段,用水洗淨後汆燙再洗淨,重複步驟並換水3次,備用。
2. 豬肉骨汆燙、洗淨;老薑拍碎;辣椒切小段,備用。
3. 取一湯鍋,加入水,放入所有材料及調味料,以大火煮滾後,轉小火續煮約3小時即可。
主料
酸筍絲 :150公克輔料
1. 酸筍絲切段,用水洗淨後汆燙再洗淨,重複步驟並換水3次,備用。
2. 豬肉骨汆燙、洗淨;老薑拍碎;辣椒切小段,備用。
3. 取一湯鍋,加入水,放入所有材料及調味料,以大火煮滾後,轉小火續煮約3小時即可。