香辣的炒茄子的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將茄子豎切成條，再橫切成段，五花肉切成絲。

將辣椒切片、蒜拍碎。

將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。

鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然後放入炸好的茄子，加醬油、糖、酒和少許調味後即可。