美味的芝士排骨怎麼做美味好吃
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芝士排骨這道美食可謂老少皆宜,美味又營養。所需要的食材主要爲肋排、馬蘇裏拉奶酪、韓國辣椒醬。肋排選自鮮的豬,雖然骨多肉少但是肉質極爲鮮嫩,營養價值也頗爲豐富,馬蘇裏拉奶酪採用牛奶製作而成,富含豐富的奶香,搭配上麻辣可口的韓國辣椒醬以及肋排經過高溫的處理,令人垂懸欲滴。
主料
豬肋排 :3條馬蘇裏拉奶酪 :200
韓國辣椒醬 :適量
輔料
生抽 :適量料酒 :適量
蜂蜜 :適量
果醋 :適量
麻油 :適量
黃洋蔥 :適量
蘋果 :適量
大蒜 :適量
黑胡椒 :適量
具體步驟
將如圖所有的調味料準備好。因爲用的是新蒜,蒜味較淡,所以用的比較多。
精選豬肋排,切成寸長。泡在冷水裏兩小時,去血水。
把除奶酪之外的所有調料加在料理機裏,攪拌成醬
把肋排與醬料充分混合,裝在保鮮盒裏,在冰箱裏過夜醃製。(喜歡主食的可以提前備一些年糕)
取出醃製好的肋排,在烤箱裏170度上下火烤20分鐘,轉移到烤架上繼續烤10分鐘。
準備電磁爐,在平底鍋裏包好錫紙(免洗鍋),一半放肋排,一半撒上厚厚的馬蘇裏拉奶酪。
開小火加熱,等芝士融化後就可以開吃了!吃的時候一定要裹上滿滿的芝士哦!