腐乳排骨怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.16W
主料
排骨 ：1500千克輔料
油 ：2大匙蒜蓉 ：4 大匙
紅腐乳塊加汁 ：2 大匙
料酒 ：2 大匙
糖 ：1大匙
鹽 ：少許
具體步驟
1. 腐乳和汁碾成糊狀
2. 排骨洗淨切塊，放入高壓鍋內，加水到快與肉塊平齊。上汽後壓20分鐘，冷後開啟
3. 排骨取出，瀝乾水分
4. 炒鍋開大火，放2大匙橄欖油，炒香蒜蓉
5. 放入排骨，煸至金黃
6. 放入料酒、腐儒(糊)、糖、鹽，翻炒入味即可出鍋
蒜蓉 ：4 大匙
紅腐乳塊加汁 ：2 大匙
料酒 ：2 大匙
糖 ：1大匙
鹽 ：少許
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