美味的腐乳排骨鵪鶉蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鵪鶉蛋 :20個排骨 :450
輔料
桂皮 :適量冰糖 :適量
料酒 :適量
玫瑰腐乳 :適量
茴香 :適量
薑片 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.排骨加少許料酒,薑片放水中燒開.撈出洗淨瀝水。
2.鵪鶉蛋煮熟,剝皮.玫瑰腐乳搗碎。
3.下熱油鍋,爆香薑片,茴香,桂皮,花椒。
4.倒入排骨翻炒兩分鐘,加入冰糖,腐乳汁與排骨混合均勻,再加入鵪鶉蛋翻炒。
5.加入開水沒及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小時,大火收汁即可。
挺簡單的,沒啥技巧