色香味俱全的韭菜蝦皮盒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗乾淨撈出瀝乾水分

2.切成小丁備用

3.把韭菜粒放入盆裏

4.蝦皮也放入盆裏

5.2個雞蛋打散

6.平底鍋中放入適量油放入蛋液

7.用筷子劃散成小塊

8.把韭菜和蝦皮也放入加點料酒炒一下

9.盛出後加點香油

10.加半勺甜麪醬

11.攪拌均勻

12.麪粉里加適量開水

13.用筷子攪拌成棉絮狀

14.用水揉成麪糰不要光滑的，靜置20分鐘

15.靜置後分成8等份

16.取一劑子壓扁，用擀麪杖擀成圓形

17.包入適量餡料

18.對摺捏緊

19.再做出花邊

20.電餅鐺刷油預熱

21.放入韭菜盒子，雙面烙3分鐘即可，因爲我的餡料都熟了

22.韭菜蝦皮盒完成

烹飪技巧

蝦皮有鹹味，所有這次的餡料裏我就加了半勺甜麪醬沒有加鹽！