色香味俱全的韭香蝦皮餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜挑選乾淨後用水沖洗乾淨

2.瀝乾水分後切成小丁備用

3.盆裏放入麪粉

4.加入韭菜粒

5.加入蝦皮

6.加一點點鹽、料酒

7.加點雞精，也可以不加

8.加入一個雞蛋

9.加入適量水攪拌均勻成厚酸奶狀

10.平底鍋中放入適量油，倒入調好的麪糊

11.然後翻面煎至兩面金黃色

12.用刀切成小塊即可

烹飪技巧

因爲蝦皮有鹹味，所有面糊裏比平時要少加鹽哦！